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永年士多車仔麵

地址-元朗教育路88號寶城洋樓 地舖2-4號

營業時間-星期一~日 12:00-10:00(21:30截單)

輕鐵-豐年路站 步行2分鐘

地鐵-元朗站 步行25-30分鐘


1962年創立

當時是個小攤車 在屏山一代賣粥麵

70年代尾 攤販開始被管制

創辦人劉永年 搬進了馬路旁

店裡也有販售一些汽水/煙/零食(士多是雜貨店的意思)

加上創辦人的名子=永年士多

1988轉型賣車仔麵

2014老店大改造裝潢翻新


位於元朗的永年士多

聽起來以為是雜貨店 但其實是賣車仔麵

生意很好 常有排隊人潮

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門口上方菜單  

要快點先選好 因為一進去門口就要點餐結帳

每次選車仔麵的料真的很難  很多都很想吃.....

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排隊 點餐 結帳 托盤取餐 選位子

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位子不多

我是不知道裝修之前老店內樣子如何

但裝修完後很乾淨 工業+簡潔風

對於老店大改造個人是覺得蠻可惜的  雖然創新

但如果保留一些老店的風格 這些回憶跟風格是無法取代的 

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粗麵 配 豬腸 雞翼尖 牛丸 

三料一麵 有附一點青菜

淋上店家特製辣汁 有咖哩味 湯頭較清淡有淡淡中藥香

香港的丸子都做得不錯 這牛丸好好吃 Q彈 肉味道又鮮

雞翼尖很軟 一咬皮就掉  大腸處理得乾淨 切的也很大塊

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米粉 配潮州魚旦 牛柏葉 龍蝦丸

三料一麵 附少許青菜

牛柏葉口感脆  潮州魚蛋跟台灣魚蛋不同

形狀不規則 我還蠻喜歡的

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用料還不錯  乾淨 大塊 各有特色

但辣醬是淋上去的 不是跟湯頭熬煮在一起

所以味道各自很突出  沒有融合的感覺

吃完嘴巴有二種味道  乾澀跟辣  

我還是比較喜歡融合一起的湯頭

不會搶走配料的原味  湯頭也較順口

見仁見智嘍!!

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