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永年士多車仔麵

地址-元朗教育路88號寶城洋樓 地舖2-4號

營業時間-星期一~日 12:00-10:00(21:30截單)

輕鐵-豐年路站 步行2分鐘

地鐵-元朗站 步行25-30分鐘

1962年創立

當時是個小攤車 在屏山一代賣粥麵

70年代尾 攤販開始被管制

創辦人劉永年 搬進了馬路旁

店裡也有販售一些汽水/煙/零食(士多是雜貨店的意思)

加上創辦人的名子=永年士多

1988轉型賣車仔麵

2014老店大改造裝潢翻新

位於元朗的永年士多

聽起來以為是雜貨店 但其實是賣車仔麵

生意很好 常有排隊人潮

門口上方菜單  

要快點先選好 因為一進去門口就要點餐結帳

每次選車仔麵的料真的很難  很多都很想吃.....

排隊 點餐 結帳 托盤取餐 選位子

位子不多

我是不知道裝修之前老店內樣子如何

但裝修完後很乾淨 工業+簡潔風

對於老店大改造個人是覺得蠻可惜的  雖然創新

但如果保留一些老店的風格 這些回憶跟風格是無法取代的 

粗麵 配 豬腸 雞翼尖 牛丸 

三料一麵 有附一點青菜

淋上店家特製辣汁 有咖哩味 湯頭較清淡有淡淡中藥香

香港的丸子都做得不錯 這牛丸好好吃 Q彈 肉味道又鮮

雞翼尖很軟 一咬皮就掉  大腸處理得乾淨 切的也很大塊

米粉 配潮州魚旦 牛柏葉 龍蝦丸

三料一麵 附少許青菜

牛柏葉口感脆  潮州魚蛋跟台灣魚蛋不同

形狀不規則 我還蠻喜歡的

用料還不錯  乾淨 大塊 各有特色

但辣醬是淋上去的 不是跟湯頭熬煮在一起

所以味道各自很突出  沒有融合的感覺

吃完嘴巴有二種味道  乾澀跟辣  

我還是比較喜歡融合一起的湯頭

不會搶走配料的原味  湯頭也較順口

見仁見智嘍!!