地址-彩虹牛池灣街市熟食中心 2 樓 1-2 號舖
港鐵-彩虹站 C1 出口步行約2分鐘
營業時間：05:30-13:00
推薦-鴨腳扎 盅頭飯 燒賣 腸粉
許多人到彩虹站大多是去彩虹邨拍照打卡
但沒想到在彩虹站原來還存在一個傳統地方 稱為【牛池灣鄉】
不多人介紹這地方 像是一個小市集 集合許多大牌檔跟攤販還有一座熟食中心(像是台灣室內菜市場)
小編非常喜歡在傳通市場裡面找東西吃 往往在裡面可以找到許多平價道地美食
去完彩虹邨不要急著跑去觀光地區 來到牛池灣鄉吃道地美食吧
先找到牛池灣鄉熟食中心進去二樓就可以看到《三合茶室》
現蒸現做的港點
熟食中心環境就像菜市場 很隨興
記得喔 下午13:00就收攤了 要吃要早點來
價格很平價
選擇雖然沒有大茶樓多 但經典點心都有
別的地方比較看不到大包 各種盅頭飯 跟鵪鶉蛋燒賣 鴨腳扎都有賣
很豪邁的茶葉
跟香港朋友用餐 她都會幫你把碗洗好
鮮蝦腸粉
皮拉的很厚有彈性 配上香港淡味細油 好吃
燒賣 飽滿扎實
雞扎 豆皮包著雞肉及蟹肉棒 也是道費工的港點
盅頭飯-鼓椒排骨飯 推薦
太好吃了喇 用泰國米 粒粒分明 配上新鮮排骨去蒸
在台灣真的吃不道這種味道 為了這味會再來三合
記得要淋上一點細油(醬油)提味喔
叉燒包
說真的小編目前在香港沒吃過難吃的叉燒包
就算是便利商店的也好吃 更不用說茶室手工做的了
鴨腳扎
這道港點真的可遇不可求耶
不但要先把鴨腳滷入味 然後用豆皮加入芋頭包入 跟雞扎一樣 包太鬆太緊都會散掉
非常考驗技術的港點 只要有這道我都覺得店家是很認真的店家 因為真的挺費工的
鴨腳的風味和鴨汁都鎖在豆皮裡了
比我預期的還要好吃 純手工做出來的港點就是不一樣
很高興香港還是存在這種傳統點心店 是港式點心連鎖店比不上的
熟食中心內還有許多排檔也值得試試
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